Ціни на продовольство в світі за останній рік також зростали. Але є продукти, на які зафіксовано найбільше подорожчання.
Цією інформацією поділилося продовольче агентство ООН (ФАО).
Свіжі дані
Зазначається, що найбільше подорожчали в світі молочні продукти та рослинна олія. Індекс, що займається відстежуванням щомісячних змін світових цін на низку продовольчих товарів становив 124,9 пункту в січні 2025 року. Вказується, що це на 1,6% менше, ніж у грудні.
Падіння цін було зумовлено значним зниженням міжнародних котирувань на рослинні олії та цукор. Індекс на 6,2% вищий за рівень, що був рік тому, однак залишився на 22% нижчим від пікового значення, що було досягнуто в березні 2022 року після повномасштабного вторгнення Росії в Україну.
У січні ціни на молочні продукти збільшилися на 2,4% в порівнянні з даними за грудень 2024 року та на 20,4% порівняно з рівнем січня 2024 року. Підвищення відбулося через щомісячне зростання міжнародних котирувань сиру на 7,6%, що переважило зниження цін на олію та сухе молоко.
Що стосується індексу цін на рослинну олію, то за даними ФАО, вона знизилася на 5,6% порівняно з попереднім місяцем. Але все одно вартість залишається на 24,9% вищою, ніж рік тому.
Зниження в січні поточного року сталося через те, що світові ціни на пальмову та рапсову олії також пішли на спад, а ось на соєву та соняшникову олії залишилися стабільними.
